La Carpe d'Or

Artisan Fumeur

Artisan fumeur spécialiste du saumon fumé et mariné à Écourt-Saint-Quentin

Artisan fumeur près de Douai et Cambrai (Écourt-Saint-Quentin), La Carpe d'Or vous propose la vente de produits frais et de qualité : spécialités fumées au bois de hêtre, plats fait maison... Corinne et Francis vous accueillent au sein de leurs locaux à Écourt-Saint-Quentin, prés de Douai et Cambrai, pour vous faire découvrir leurs recettes artisanales et leurs différentes spécialités...
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Vente de saumons fumés et de magrets de canard fumés à Écourt-Saint-Quentin

Artisan fumeur près de Douai et Cambrai (Écourt-Saint-Quentin), La Carpe d'Or vous propose de découvrir ses diverses spécialités culinaires : saumon fumé, saumon mariné, magret de canard fumé, cuisse de canard confite, foie gras de canard cuisiné frais... Après 15 ans dans la restauration, Francis Coquel devient artisan fumeur : c'est au sein de son atelier de fumaison qu'il veille au respect d'un parfait...
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