BON DE COMMANDE - 2020 / 2021
Retrouvez ci-dessous, le bon de commande de nos produits pour cette fin d'année.
Vous avez la possibilité d'imprimer ce bon et de nous le retourner par mail ou par voie postale.
Nous restons disponible pour toutes informations complémentaires
(clic sur le logo)
Cette semaine nous vous proposons
- Hareng fumé marines aux huiles, roll mopps : 1€25 pièce
- Saumon fumé : 300gr/15€
- Assortiments de saumon 5 sortes 2 personnes : 15€
- Rillette de saumon ou tartare maison : 5€60/200gr
- Magret de canard tranche : 90gr 3€90
- Cuisses de canard confite : 3€90
- Promo
Terrine de biche : 250g/4€
Trilogie de saumon (fumé, aneth, baies roses) : 7€
- Les entrées : 4€50
Saint jacques à la normande
OU petit pate feuilleté - Les plats : 6€50
Perdreaux aux choux et
Pave de saumon aux endives
Bulot cuit : 12€/kg
Pavés de saumon : 25€/kg
filet de cabillaud : 25€/kg
Commande jusque mercredi soir livraison vendredi fin après-midi.
Toute commande par le site avec le code" kreatic"
Une barquette de rillette offerte
Service de livraison
En cette période de confinement, sachez que La Carpe d'Or assure toujours son service de livraison.
N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir plus d'informations à ce sujet (tarifs, secteurs de livraison, etc).
Artisan fumeur spécialiste du saumon fumé et mariné à Écourt-Saint-Quentin
Artisan fumeur près de Douai et Cambrai, La Carpe d'Or à Écourt Saint Quentin vous propose la vente de produits frais et de qualité : spécialités fumées au bois de hêtre, plats fait maison...
Corinne et Francis vous accueillent au sein de leurs locaux à Écourt-Saint-Quentin, prés de Douai et Cambrai, pour vous faire découvrir leurs recettes artisanales et leurs différentes spécialités culinaires : saumon fumé, saumon mariné, magret de canard fumé, cuisse de canard confite, foie gras de canard cuisiné frais...
Artisan fumeur depuis 1987, nous assurons le fumage de l'ensemble de nos produits dans notre propre fumoir et selon des méthodes ancestrales :
- salage au sel sec,
- fumage au bois de hêtre,
- tranchage manuel...
Nous sélectionnons nous-même nos matières premières (saumon, canard, etc), pour leur qualité et selon des critères de choix, auprès de Lerøy Seafood Group puis nous les préparons avec soin afin d'en sublimer le goût et de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
En tant que professionnels de la fumaison, nous vous proposons uniquement des produits cuisinés et transformés par nos soins. Afin d'apporter les meilleures saveurs à nos produits, nous veillons au respect d'un bon équilibre entre les différentes techniques de salage, séchage, fumage et maturation des viandes et poissons.
Pour en savoir plus sur les services que nous vous proposons, consultez les rubriques suivantes :
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Francis Coquel : Artisan fumeur à Écourt-Saint-Quentin
Venez découvrir La Carpe d'Or et l'ensemble de nos spécialités de saumon et de canard à Écourt-Saint-Quentin, près de Douai et Cambrai.
Nous assurons la vente directe de nos produits auprès des particuliers, entreprises et administrations, directement depuis notre atelier de fumaison ou les marchés locaux. Pour être certain d'obtenir les produits de votre choix, il est possible de passer commande auprès de votre artisan fumeur quelques jours à l’avance. La Carpe d'Or vous propose également un service de livraison à domicile, sur commande.
N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir plus d'informations à propos de notre service de livraison à domicile (tarifs, secteurs de livraison, etc).
